Все знают, то на кухне должно быть честно. Мой отзыв будет полезным, ведь я хотела бы обратить внимание на одну немаловажную вещь – чистоту вентиляции. Мы в своем ресторане стараемся следить за данным показателем. Понятное дело, что такими вещами лучше заниматься не самим, а доверить их профессионалам. Например, компании «ИНКО-ГК», у которой мы и заказываем техническое обслуживание вентиляции и их дезинфекцию, что особенно важно при приготовлении пищи. Поэтому санитарное состояние у нас всегда на высоте, есть даже несколько наград и рекомендаций. Обязательно следите за состоянием своей вентиляции – ведь это здоровье и безопасность.